Meu desafio: viver em forma!: Temperos prontos

Meu desafio: viver em forma!: Temperos prontos: Já assistiram aquela propaganda do caldo Knorr? Pra quem não viu segue o vídeo: Nela o chef de cozinha aperece dando dicas de como ...

Temperos prontos

Já assistiram aquela propaganda do caldo Knorr?

Pra quem não viu segue o vídeo:

Nela o chef de cozinha aperece dando dicas de como deixar o frango douradinho e suculento acrescentando uma pastinha de óleo com caldo knorr de galinha...nossa parece uma delícia não é mesmo?

Deve realmente ficar gostoso, mas o que não se fala muito é na quantidade de sais e gordura embutidos nestes cubinhos mágicos de sabor...

Conforme orientação da Organização Mundial de Saúde, a quantidade máxima de sódio que um humano adulto saudável deveria ingerir seriam 2 g/dia.

Querem ver ?

Até aí tudo bem, o problema é que além dos sachês, cubinhos enfim colocamos mais uma colher de sal de cozinha, porque fica sem gosto ainda assim.

Se querem utilizar os temperos prontos, não utilizem sal a mais no preparo dos alimentos.

Entretanto cabe aqui dizer que optar pelos temperos naturais é muito mais saudável sejam eles frescos ou desidratados.

Finalizando mostro pra vocês meu franguinho grelhadinho, temperadinho só com um pouquinho de sal de cozinha e cominho.

Viu? É possível fazer um frango bonito e gostoso sem apelar para os temperos  industrializados.

Segunda semana dieta proteina

Já matando cachorro a grito né...
Não aguentei e andei beliscando umas coisinhas que não deveria...tipo mini-pizza mas só comi 1 prometo...kkkk
Fora que hoje eu comi uns 3 biscoitos maizena...aff...

Mas tipo já deu pra emagrecer um pouco, ainda não me pesei mas a sensação física é de ter perdido uns 3-4 kilos.

Vou me manter firme e avançar com a dieta.

Algumas dicas

Já estou notando diferenças positivas  no meu corpo neste 4º dia de dieta restritiva e ao contrário do que alguns sites falam sobre a dieta das proteínas não estou passando por dificuldades para ir ao banheiro, ou sentindo tontura ou sono.


A única coisa que notei foi uma irritação leve, que passou depois de tomar chá de capim-cidreira...rsrs...e rir um pouco com algumas amigas.

Bom algumas dicas importantes que andei lendo por aí:

Como nesta primeira fase não posso comer frutas, como a banana que é rica em potássio (K) descobri outros alimentos e chás que possuem esta vitamina em sua composição:

• Brócolis, 
• Chá branco (Camellia sinensis),
• Espinafre, 
• Peixes, carnes, aves.

Ou seja, se você estava com essa entre outras desculpas para não fazer a dieta pode esquecer esta...rsrsrs....


Sem falar que o whey protein dá uma segurada na vontade de comer doces, mas tem que ingerir com leite desnatado...e comer coisas leves como peito de peru, presunto magro, ricota...para acompanha-lo.

E outra: praticar exercícios físicos moderados nesta primeira fase!

Se não estiver habituada a fazer exercícios pegue leve pra não se sentir fraca ou até mesmo desmaiar...


Dica culinária!

Pra quem não gosta da ricota (eu sou uma delas...rsrsrs...) basta fazer uma pastinha de ricota, mas com ingredientes magros né?

Eu misturo no processador o seguinte:

• Metade de uma ricota;
• Leite desnatado (meio copo)
• Salsinha e cebolinha;
• Requeijão light* (2 colheres de sopa);
• Um pouco de sal e um fio de azeite de oliva.

ATENÇÃO!

*Requeijão não pode possuir em sua composição amido, se não não é requeijão é especialidade láctea a base de requeijão!!!!

De olho no rótulo meninas! 

Nada de comprar requeijão batizado de gordura e amido na fórmula!

http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produtos/requeijao.asp

Este outro aqui tem um vídeo para leigos:


http://www.uhull.com.br/04/26/terca-experiencia-o-requeijao-batizado-com-amido-e-gordura-vegetal/

Obs. :Gente esta pastinha de ricota vai muito bem como recheio folhas de alfaces tipo americano!!!!!

Espero ter ajudado!!

Receitinha light para dieta da proteina!!!

Gente, hoje eu fiz um cremezinho de couve-flor que ficou o máximo!

A receita original era com brócolis só que eu já tinha em casa a couve-flor então substitui e eu gostei do resultado.


Ficou leve e saborosa!

Ai vai:


Creme de Brócolis ou couve-flor

Calorias por porção: 165

Ingredientes

• 1 maço de brócolis fresco ou 1 pacote (300 g) de brócolis congelados
• 1 litro de caldo de legumes caseiro ou a mesma quantidade de caldo de legumes industrializado (feito com 2 tabletes) 0% de gordura
• 1 col. (sopa) de amido de milho
• 1/4 de xíc. (chá) de água
• 2 col. (sopa) de requeijão light ou creme de ricota
• Sal e pimenta-do reino a gosto

Modo de fazer 

Cozinhe os brócolis com o caldo de legumes, em fogo alto, em panela semitampada, por 15 minutos ou até que os brócolis fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à mesma panela e junte o amido de milho dissolvido na água, o requeijão light ou creme de ricota, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por mais 8 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

Antes de levar ao fogo para engrossar eu refoguei um dente de alho.
E depois de pronto coloquei cominho e coentro moidos que são temperos que adoro!!!

Bonapetit!!!!!!!!

É hoje!!!!!!!!!!!!

Então, finalmente estão comprados os suplementos para a primeira fase da dieta da proteína de alto valor biológico!

Serão 14 dias de choque para secar os excessos.

Sei que vai ser difícil, mas vou resistir ao carboidrato!

Irei a academia pelo menos 3 vezes na semana para ajudar a definir os músculos e dar um up na enxugada!!!


Comprei a Whey Protein da marca New Millen, que possui em sua fórmula pouco sódio na formulação, enriquecido com BCAA.

O que é afinal a Whey protein e o BCAA?

Whey protein - É uma proteína de altíssima qualidade, rapidamente absorvida pelo corpo e extremamente prática de usar no cotidiano.
http://suplementos-online.net/whey-protein/



BCAA  - que vem da abreviação de “Branch Chain Amino Acids” que significa “aminoácidos de cadeia ramificada, são formados por 3 essenciais aminoácidos e que não são produzidos pelo organismo, sendo eles:  A L-Valina, L-Leucina  e L-Isoleucina.
Existem 20 aminoácidos que são de fundamental importância não só para a construção muscular, como para o bom funcionamento e manutenção das funções vitais do nosso corpo, desses 20 aminoácidos existentes, o corpo humano só é capaz de produzir metade dessa quantia, cerca de 8 á 10 são obtidos através da alimentação ou no caso do BCAA, pela suplementação.


Leia mais em: http://www.planetbuscas.net/blog/bcaa-o-que-e-efeitos-e-como-tomar/#ixzz26jfh6VCz

third Day...

Ai...enfim não consegui correr ainda, porque estava com uma cólica terrível de manhã. Mas a noite vou com certeza!

Mas vou dar uma guinada na dieta, vi um reportagem na Boa Forma online sobre a dieta a base de proteínas de alto valor biológico, que é mais amena que a do Dr. Atkins.

São só 15 dias, então não acho que vá fazer mal, vou experimentar. A dieta é composta por 3 fases, a primeira é mais restritiva a segunda já se pode comer frutas e pães integrais ao longo do dia e na terceira estão liberados carboidratos integrais nas 3 refeições.

Acho razoável!

Tenho que comprar Whey protein para seguir a risca.

Difícil vai ser resistir ao pãozinho na primeira semana, mas vai valer a pena!

Vou deixar o link da dieta caso alguém se interesse!

http://boaforma.abril.com.br/dieta/tipos-de-dieta/dieta-proteina-nova-696882.shtml